Mostrando postagens com marcador antioxidantes. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador antioxidantes. Mostrar todas as postagens

sexta-feira, 15 de março de 2013

Top alimentos ricos em antioxidantes

Antioxidantes são valorizados por sua incrível capacidade de combater doenças cardíacas, câncer e o envelhecimento. Qual item está no topo da lista dos alimentos antioxidantes? Surpresa! É o pequeno feijão vermelho.


Você sabia que o feijão vermelho tem uma das mais alta classificação como antioxidante de todos os alimentos? Pesquisadores do United States Department of Agriculture pesquisou entre 100 alimentos diferentes, e descobriu que o feijão vermelho ficou no topo da lista, superando as qualidades antioxidantes das amoras, cranberries e cerejas. Os antioxidantes são necessárias para proteger as células dos efeitos nocivos dos radicais livres, que por sua vez podem reduzir o risco de câncer, doenças cardíacas e outras doenças.

Nós temos tudo que disse para comer alimentos que são ricos em antioxidantes para a saúde ótima e bem-estar. Mas o que são antioxidantes ? Por definição, os antioxidantes tais como as vitaminas A e C são substâncias que podem ajudar a prevenir os efeitos dos danos dos radicais livres no corpo. Em outras palavras, os antioxidantes podem neutralizar o processo de oxidação e danos celulares, que contribui para o envelhecimento e as doenças. Alguns alimentos são extremamente alto teor de antioxidante. Eu recomendo consumir esses alimentos em uma base regular para reverter os sinais de envelhecimento e para ajudar a prevenir - e até mesmo reverter -. Processos de doenças diversas, como câncer e doenças cardíacas, além de reduzir a pressão arterial Os 5 melhores alimentos ricos em antioxidantes

As Frutas como framboesas, amoras e morangos oferecem uma abundância de antioxidantes. Mirtilos, framboesas e amoras são ricas em proantocianidinas, antioxidantes que podem ajudar a prevenir o câncer e doenças do coração.

Brócolis. Definitivamente leva a medalha de ouro para a maioria vegetais nutritivos. Este vegetais crucíferos contém mais vitamina C do que uma laranja e tem mais cálcio que um copo de leite. Além de sais minerais e vitaminas, brócolos é famoso por combater doença por conter produtos químicos chamados fitonutrientes como o sulforafano, que tem sido comprovado por reduzir o risco de muitos tipos de câncer.  Prepare o brócolis  no vapor e tempere com limão, manjericão ou salsa para um prato delicioso. Este vegetal potente é um complemento perfeito para omeletes e saladas.

Alho O alho é utilizado em todo o mundo como agente aromatizante deliciosa para qualquer prato. Os benefícios do alho à saúde de alho têm sido bem elogiado por séculos, e alho cru tem sido usada como um antibiótico natural para matar algumas cepas de bactérias nocivas. Alho também é útil para diminuir a pressão sanguínea e colesterol, a remoção de metais pesados ​​do corpo, a prevenção do câncer e agindo como um agente anti-fúngico e anti-viral. Um dente de alho contém vitaminas A, B e C, selênio  iodo, potássio, ferro, cálcio, zinco e magnésio.

Chá verde
O chá verde contém altas concentrações de polifenóis. Estes compostos funcionam no corpo com outros produtos químicos para aumentar os níveis de oxidação de gorduras e a termogênese (um estado criado no corpo através da queima de gordura como combustível). Em média, você deve tentar consumir um mínimo de três xícaras de chá verde por dia para efeitos de perda de peso. O chá verde também tem sido mostrado para ser preventivo contra o câncer, doenças do coração e colesterol elevado.

Tomates são, de longe, a fonte mais rica de um poderoso agente anticancerígeno chamado licopeno. De fato, a pesquisa mostrou o licopeno como um combatente de doença ainda mais poderoso do que a vitamina E e beta-caroteno. Licopeno precisa de gordura para uma ótima absorção ocorrer. Portanto, colocar o azeite de oliva, uma gordura saudável, em seu molho de espaguete é um truque excelente para aumentar seus níveis de licopeno. Comece incluindo mais tomates em sua dieta, na forma de rodelas, enlatados, tomates cozidos ou temperados ou na massa de tomate. Além da lista acima, uvas vermelhas, espinafre , cenoura e cereais integrais também oferecem conteúdo antioxidante abundante. Lembre-se - coma para viver e se sentir vivo e você estará no caminho de um futuro com saúde, energia e bem-estar!


Outros alimentos:

Cacau - presente em grandes quantidades no chocolate amargo. Rico em polifenóis, substâncias antioxidantes benéficas a saúde do coração e para circulação.

Cenoura - fonte de betacaroteno um pigmento natural, também conhecido como pró-vitamina A. Atua no retardo do envelhecimento precoce. O betacaroteno pode ser encontrado na forma de cápsulas.

Cúrcuma - também chamada de açafrão. Fonte de curcumina, de ação antioxidante, protege contra doenças cardiovasculares e também contra iniciação e desenvolvimento de tumores.

Frutas cítricas - como laranja, limão e tangerina, são fontes de vitamina C que atua no retardo do envelhecimento precoce.

Linhaça - fonte de ômega 3 que apresenta ação vasodilatadora e inibe a agregação plaquetária, que previne doenças cardiovasculares.

Oleaginosas - fontes de gorduras insaturadas, vitaminas e minerais. Atua na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e combatem o envelhecimento precoce.

Óleo de coco - rico em vitamina E, que atua na diminuição do processo de envelhecimento das células, e na proteção das doenças crônicas não transmissíveis como câncer e doenças cardiovasculares.

Suco de uva integral - fonte de resveratrol, um poderoso antioxidante presente na casca da uva. Atua "varrendo" os radicais livres do organismo, inibe a oxidação das gorduras e a agregação plaquetária, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares.



quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Pílulas para manter sua beleza em dia

A ingestão dos nutricosméticos em cápsulas é a mais nova coqueluche do mundo da beleza. À base de vitaminas e fitoquímicos, elas prometem dar fim à celulite e melhorar cabelos, pele e unhas. Mas os especialistas alertam: sozinhas, elas não fazem milagre. "As cápsulas devem ser associadas a uma dieta indicada pelo profissional, de acordo com o que está faltando ao organismo", afirma o especialista em Nutrição Funcional, Helson Corrêa Junior.

Alguns ingredientes aumentam a proteção da pele contra queimaduras do sol e manchas, explica a dermatologista Glaucia Duarte. "Os fotoprotetores orais estão sendo muito usados, como o Polypodium leucotomos. Também indico o silício orgânico Exsynutriment, que aumenta a produção de colágeno e elastina", afirma.

Os especialistas também costumam indicar suplementos ricos em zinco, ferro e selênio. A deficiência desses minerais causam a queda de cabelo. Outros tratamentos também podem ser associados à ingestão das pílulas, segundo Helson Corrêa. "As cápsulas de alho, que agem como anti-inflamatório, são indicadas para melhorar o funcionamento do intestino. O paciente também pode diluir em água um pó com enzimas digestivas e lactobacilos", explica.

Cosméticos em cápsulas

Uma ajudinha para dar uma renovada na sua aparência


Cabelos, pele e unhas
Extrato de Polypodium leucotomos (planta parecida com a samambaia) e o Pycnogenol para aumentar a proteção contra os raios nocivos do sol

O silício orgânico Exsynuriment aumenta a produção de colágeno e de elastina. Combate o envelhecimento e fortalece unhas e cabelos

O Bio-Arct melhora a circulação sanguínea

Celulite
Pílulas à base de arginina (aminoácidos), vitamina C (antioxidante), DMAE (tensor) e centelha asiática (ajuda na drenagem linfática)

Rugas
As pílulas da Imedeen estão entre os comprimidos mais indicados. As cápsulas são feitas com um complexo antioxidante à base de licopeno e extrato de semente de uva. Segundo o fabricante, o licopeno é 100 vezes mais eficaz do que a vitamina E para combater os radicais livres. Outra substância é o Glycoxil, que reverte rugas já formadas, e também combate o envelhecimento

Tratamento tem de ser personalizado
Para quem quer embarcar na onda das pílulas da beleza, vale a dica dos experts. "Consulte um médico para saber exatamente o que pode tomar", aconselha Maria Helena Sandoval, membro do departamento de Cosmiatria da Sociedade Brasileira de Dermatologia. A médica explica que alguns componentes nas cápsulas podem causar danos à saúde.

A soja, presente em alguns desses suplementos, não pode ser consumida por quem tem problemas de tireóide, por exemplo. "Se o paciente tiver propensão, a soja fará mal. Ela é um fitohormônio que altera a tireóide", diz a dermatologista. Além disso, os compostos de origem marinha podem provocar alergias. Por isso, o ideal é procurar um médico.

"Existe muito apelo nas farmácias para que os pacientes se automediquem. O histórico do paciente tem que ser bem analisado", destaca Maria Helena. O nutricionista Helson Corrêa Junior acrescenta que o tratamento com as cápsulas funciona e é válido, desde que realizado de forma personalizada e criteriosa.

"Se existe uma deficiência no organismo e é preciso uma melhora mais rápida, será preciso um reforço com as cápsulas. Mas o profissional precisa avaliar a dosagem e a interação dos componentes da fórmula", afirma.




A GAZETA

Daniella Zanotti

sábado, 20 de novembro de 2010

Retardam o envelhecimento: Veja 10 exemplos de alimentos antioxidantes


Veja 10 exemplos de alimentos antioxidantes. Depois de conhecer todos os benefícios ao seu organismo, vai ficar mais fácil consumir um legume ou fruta


foto: divulgação


Cenoura é fonte de betacaroteno um pigmento natural, também conhecido como pró-vitamina A. Atua no retardo do envelhecimento precoce. O betacaroteno pode ser encontrado na forma de cápsulas

Retardar o envelhecimento precoce, ajudar no bronzeado, proteger dos efeitos nocivos provocados pelos raios solares, e ainda prevenir doenças são algumas das funções dos alimentos antioxidantes, que combatem os chamados radicais livres. Para conseguir todos esses benefícios, preste bastante atenção no que você come. A força para acabar com o excesso dos radicais pode ser obtida por meio da alimentação.

Participe do livro de receitas Emagreça com Saúde


E não é necessário comer nada mirabolante. Sabe aquele tomate, chocolate amargo, laranja, limão e suco de uva integral? Eles são ótimas fontes de substâncias benéficas à saúde. O suco de uva, por exemplo, é fonte de resveratrol, um poderoso antioxidante presente na casca da fruta. Atua "varrendo" os radicais livres do organismo, inibe a oxidação das gorduras e a agregação plaquetária, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares. Além de tudo isso, é altamente saboroso.

Leia outras notícias no Vida Saudável 

Já o tomate e a cenoura podem ajudar a manter o bronzeado. "O tomate tem licopeno que é interessante para o bronzeado e a cenoura e abóbora têm betacaroteno que vai acelerar o bronzeamento e, além disso, proteger da ação nociva dos raios solares. Deve ser consumida no dia a dia, antes de ir à praia e na semana seguinte", recomenda a nutricionista Bruna Murta.

E se você já está cansado de ouvir que devemos comer frutas, legumes, hortaliças e cereais integrais, a especialista reforça que eles não podem faltar na dieta.

Veja 10 exemplos de alimentos antioxidantes. Depois de conhecer todos os benefícios ao seu organismo, vai ficar mais fácil consumir um legume ou fruta.

10 alimentos antioxidantes 


1- Cacau - presente em grandes quantidades no chocolate amargo. Rico em polifenóis, substâncias antioxidantes benéficas a saúde do coração e para circulação.

2- Cenoura - fonte de betacaroteno um pigmento natural, também conhecido como pró-vitamina A. Atua no retardo do envelhecimento precoce. O betacaroteno pode ser encontrado na forma de cápsulas.

foto: Divulgação

Frutas cítricas como laranja, limão e tangerina, são fontes de vitamina C que atua no retardo do envelhecimento precoce
3- Chá verde - preparado através da infusão da planta Camellia sinensis, é fonte de catequinas que apresentam importante ação antioxidante. Evita danos celulares que promovem a iniciação do desenvolvimento de tumores.

4- Cúrcuma - também chamada de açafrão. Fonte de curcumina, de ação antioxidante, protege contra doenças cardiovasculares e também contra iniciação e desenvolvimento de tumores.

5- Frutas cítricas - como laranja, limão e tangerina, são fontes de vitamina C que atua no retardo do envelhecimento precoce.

6- Linhaça - fonte de ômega 3 que apresenta ação vasodilatadora e inibe a agregação plaquetária, que previne doenças cardiovasculares.

7- Oleaginosas - fontes de gorduras insaturadas, vitaminas e minerais. Atua na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e combatem o envelhecimento precoce.

8- Óleo de coco - rico em vitamina E, que atua na diminuição do processo de envelhecimento das células, e na proteção a doenças crônicas não transmissíveis como câncer e doenças cardiovasculares.

9- Suco de uva integral - fonte de resveratrol, um poderoso antioxidante presente na casca da uva. Atua "varrendo" os radicais livres do organismo, inibe a oxidação das gorduras e a agregação plaquetária, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares.

10- Tomate - fonte de licopeno, um antioxidante da família da vitamina A. Seu consumo está relacionado à redução do risco de desenvolvimento de câncer de próstata, pulmão e estômago. O licopeno também pode ser encontrado em cápsulas.

O que é o alimento antioxidante?
É o alimento que tem determinadas substâncias chamadas antioxidantes na sua composição, que são responsáveis por eliminar ou neutralizar a ação de radicais livres no nosso organismo. O excesso de radicais livres produzidos pelo nosso organismo pode levar ao envelhecimento precoce ou a doenças como câncer, artrite reumatoide, doenças cardiovasculares, entre outras.

Suco Verão com colágeno

foto: reprodução
Tomate

Ingredientes
2 xícaras (chá) de suco de tomate
1 xícara (chá) de suco de laranja
Suco de ½ limão
1 colher de sopa de gelatina hidrolisada (colágeno)
Uma pitada de sal
Adoçante a gosto

Preparo
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Sirva bem gelado.

Suco Energético

Ingredientes:

200 ml de água filtrada
½ maçã sem sementes, de preferência orgânica
½ pepino, de preferência orgânico
½ beterraba, de preferência orgânica
1 cenoura, de preferência orgânica
Cubos de gelo

Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador ou multiprocessador. Servir.


LAILA MAGESK - Jornal "A Gazeta"