Uma dieta rica em fibras é conhecida por reduzir o colesterol do sangue e melhorar a saúde digestiva.
Verificou-se que a dieta rica em cereais integrais também provoca redução da pressão sanguínea.
Dr. Frank Thies, conferente sênior no Instituto Rowett de Nutrição e Saúde da Universidade de Aberdeen, que liderou o estudo, disse: "Nós observamos uma diminuição na pressão arterial sistólica nos voluntários que comeram os alimentos de grãos integrais, e este efeito é semelhante para que você pode esperar usando drogas para redução da pressão do sangue.
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Mingau no café da manhã e outros cereais integrais podem reduzir o risco de derrame tanto como as drogas, descobriram os pesquisadores. Foto AP |
"Esta queda da pressão arterial sistólica pode diminuir potencialmente a incidência de ataques cardíacos e doenças e acidente vascular cerebral (AVC), pelo menos, 15 e 25 por cento, respectivamente."
Uma porção é considerada como cerca de 13 a 16g de grãos inteiros, o equivalente a cerca de meia xícara de aveia ou arroz integral ou uma fatia de pão integral.
Os resultados foram publicados no American Journal of Clinical Nutrition~
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